Nghệ Thuật Nấu Ăn - Một Số Món Ăn Chế Biến Từ Rau, Củ, Quả, Ngũ Cốc

Nội dung sách bao gồm:

Các món xôi, chè

Xôi đậu xanh

Xôi sắn tươi

Xôi lúa

Xôi gấc

Xôi vò

Xôi thập cẩm

Xôi vị

Xôi lạp xưởng

Chè đường hoa cau

Chè đậu đen loãng

Chè đậu ván nước

Chè hạt sen long nhãn

Chè cốm

…

Các loại bánh

Bánh bao nướng

Bánh bao nướng thượng hải

Bánh bông lan

Bánh bông lan thơm

Bánh bông lan bơ

Bánh bông lan chanh sô-cô-la

Bánh bông đá

Bánh biscuit

Bánh chuối nướng

….

Các món mứt, kẹo

Mứt dừa bông

Mứt tắc

Mứt thơm, (dứa)

Mứt chùm ruột

Mứt khế

Mứt mãng cầu

Mức me trong

Mút bí

Mứt gừng dẻo

..

Các món chè

Chè đường hoa cau

Chè đậu đen loãng

Chè đậu đen đặc

Chè đậu đãi

Chè đậu ván nước

Chè hạt sen long nhãn

Chè cốm

Chè trôi nước

…..

Các món ăn chay

Su hào nấu nấm

Bắp chưng

Mướp đắng hầm

Chả giò rau thơm chay

Cary chay

Tôm kho tàu chay

Chạo tôm chay

Cá kho chay

Cá xốt chua ngọt

Lươn nấu miến chay

….

Mời bạn đón đọc.