Khai Thác Sữa Năng Suất Chất Lượng Vệ Sinh

Khai thác sữa là một trong những khâu rất quan trọng trong chăn nuôi bò sữa. Nó có ảnh hưởng rất lớn đến năng suất và chất lượng sản phẩm. Khai thác sữa không đúng kỹ thuật chẳng những làm giảm hiệu quả kinh tế chăn nuôi bò sữa mà còn có nguy cơ dẫn đến làm hỏng bò, bò bị bệnh và phải loại thải.

Cuốn "Khai Thác Sữa Năng Suất Chất Lượng Vệ Sinh" đề cập đến những vấn đề cơ sở khoa học của việc khai thác sữa cũng như những hướng dẫn thực hành cụ thể.

Mục lục:

Chương 1: Tuyến sữa và bầu vú

Chương 2: Sự phát triển và thoái hóa của tuyến sữa

Chương 3: Thành phần và sự tạo sữa

Chương 4: Sinh lý tiết sữa

Chương 5: Vắt sữa

Chương 6: Kiểm tra chất lượng sữa

Chương 7: Bảo quản và chế biến sữa

Chương 8: Cạn sữa

Chương 9: Bệnh viêm vú

Mời bạn đón đọc.